Pasta Frola

Una receta sencilla y rápida ideal para una tarde en casa.

ingredientes

para la masa

• 1 taza de harina leudante

• 1/4 taza de azúcar

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• ralladura de 1 limón

• 5 cucharadas de aceite

• cantidad necesaria de agua

para el relleno

• 500 gr. de dulce de membrillo

• jugo de 1/2 limón

• 1 cucharada de agua

Mezclar los ingredientes para la masa e integrarlos. Una vez formado el bollo, envolver en papel film y llevar al freezer durante 20 minutos.

Integrar los ingredientes para el relleno con un tenedor. Reservar.

Engrasar y enharinar un molde redondo. Luego, estirar la masa con un palote sobre la mesada y cubrir el fondo del molde y unos 2 cm. del borde.

Añadir el relleno.

Con los sobrantes de la masa, armar un bollo nuevamente, estirarlo y cortar tiras para distribuirlas sobre el relleno formando una cuadrícula.

Hornear a 180ºC durante 30 minutos.

Dejar enfriar y desmoldar.

MERCADO NATURAL