Omelette de espinaca

¡5 ingredientes!

• 500 gr. de espinaca

• 1/2 de cebolla

• 1/4 de morrón rojo

• 4 huevos

• 100 gr. de queso port salut

Una receta sencilla para un acompañamiento o para disfrutar como plato principal.

Saltear en una sartén o wok la espinaca junto con la cebolla y el morrón picados. Condimentar con sal y pimienta.

Batir los huevos. En un bol, mezclar ambas preparaciones.

Cocinar en wafflera o tostadora eléctrica, añadiendo el queso en trozos a la preparación.

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