Chocolate cake sin harina

ingredientes

• 225 gr. de chocolate amargo

• 125 cc. de aceite de maíz

• 100 gr. de azúcar glass

• 4 huevos

Derretir en un bol el chocolate a baño maría y revolver. Cuando esté derretido, retirar del baño maría. Agregar el aceite e integrarlo.

Separar en dos recipientes las claras y las yemas de los huevos. Agregar azúcar glass a las claras y batir con batidora hasta lograr un punto nieve.

Batir con un tenedor las yemas y agregarlas a las claras. Agregar el chocolate e integrar.

Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y espolvoreado con azúcar glass o chocolate en polvo.

Hornear a 180ºC durante 1 hora (o hasta introducir el cuchillo y no salga húmedo).

Desmoldar y esperar que se enfrie para probarlo.

¡Riquísimo!

MERCADO NATURAL