Budín de chocolate amargo chico (4 porciones)

⌛PREPARACIÓN 10 MIN. ⌛HORNEADO 30 MIN.

ingredientes

• 2 huevos

• 2 cdas. de azúcar

• 120 gr. de harina leudante

• 2 cdas. de aceite

• 2 cdas. de leche

• 2 ctdas. de polvo de hornear

• 2 cdas. de cacao amargo

• 1 pocillo de café

• 2 barritas de chocolate amargo derretidas con 2 cdas. de leche

almendras fileteadas y tostadas

Batir en un bol los huevos, el azúcar y el cacao amargo. Incorporar la leche, el aceite, el café, la harina y el polvo de hornear. Batir. Incorporar las barritas de chocolate amargo previamente derretidas en el microondas (con dos cdas. de leche).

Verter la mezcla en un molde para budín chico engrasado. Hornear 10 minutos a 180ºC.

Agregar sobre la superficie de la mezcla las almendra y hornear durante 20 minutos más.

¡Riquísimo y no empalaga!

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