Barras de granola

¡Súper crocantes!

ingredientes

• 2 tazas de avena

• 1/2 taza de cereal integral sin azúcar

• 2 cdas. de almendras

• 1 cda. de aceite de coco

• 2 cdas. de miel

• 1 ctda. de esencia de vainilla

• 2 barras de chocolate amargo

En una placa para horno colocar la avena, el cereal y las almendras (cubrir toda la superficie). Hornear durante 15 minutos a 180º.

En un recipiente, verte el aceite de coco, la miel y la esencia de vainilla. Calentar en microondas durante 40 segundos y mezclar la preparación.

Mezclar en un bol ambas preparaciones e incorporar el chocolate cortado en pequeños trozos. Distribuir la mezcla sobre una placa para horno previamente engrasada. Aplastar la preparación para que quede lo más compacta posible.

Hornear durante otros 15 minutos a 180º.

Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en barras.

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